Voici la recette que nous aimons beaucoup, surtout le soir avec une bonne salade
Il vous faudra les ingrédients suivants:
- 1 boîte de thon (à l’huile d’olive ou salée)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine de riz (ou de châtaigne)
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé
- si vous aimez les herbes aromatiques, vous pouvez mettre du persil, origan, etc.. pour ma part j’ai mis du persil.
Dans un bol, émiettez le thon avec une fourchette, puis ajoutez tout le reste des ingrédients et mélangez bien avec la fourchette.
Dans une poêle antiadhésive, prenez une cuillère à soupe voir plus de la pâte et formez un rond dans la poêle. Laissez cuire un côté puis retournez la pour cuire l’autre côté.
Astuce: on peut les manger tant chaud que froid!!
Bonne dégustation!
Barbara Romano-Michelotti 