Je te propose une nouvelle recette que j’ai testé la semaine dernière et que j’ai ADORÉ! Ces sont des spaghettis de poireaux avec des dés de jambon et de la burrata.. mmhhhhhh j’en ai encore l’eau à la bouche!!
Je t’explique comment faire:
Ingrédient pour 1 personne:
– 3 poireaux
– 1 paquet de dés de jambon
– 1 belle burrata
Tu coupe des poireaux en longueur soit avec les dents d’une fourchette ou avec un couteau. Je les ai cuits dans un peu d’eau avec de l’huile d’olive et du sel. (environ 15 minutes) tu regardes si la texture est assez molle, si c’est le cas c’est prêt à être servi. En parralèle, tu fais revenir les dés de jambons dans un peu d’huile d’olive.
Pour le dressage dans ton assiette: mettre les poireaux au milieu, puis y ajouter les dés de jambons et sur le dessus le must du must la burrata!!
Régalez-vous et faîtes moi savoir si vous avez aimé!
Barbara Romano-Michelotti 