Ingrédients:
– 200gr de patates douces (environ 1 pièce)
– Mozzarella râpée
– Avocat
– Fromage frais, (Philadelphia, ricotta, etc)
– Saumon fumé
Préchauffer le four à 180 degrés
-> couper en mandoline les patates douces puis les superposer sur une plaque de cuisson comme sur la photo. (si vous avez le thermomix et la râpe, mettez le disc 1 et vitesse 4)
-> on dépose la mozzarella râpée ou coupée sur le dessus et ça file au four durant 15-20min à 180 degrés.
-> à la sortie du four on laisse totalement refroidir puis on retourne notre wrap et on étale sur la moitié le fromage frais, on ajoute l’avocat et le saumon fumé.
Utilisez les ingrédients que vous avez pour mettre dessus, par exemple de la salade, du jambon, etc.. bref ce qui vous fait plaisir!
On a plus qu’a servir! Régalez-vous!!
Barbara Romano-Michelotti 